PRODUITS DE LA MER PRÉPARÉS PAR LE CASINO DE MONTRÉAL

Bouchés servies durant le lancement des produits marins du Québec le 16 mai 2017

  • Céviche de pétoncles
  • Gaspacho carifié, crevettes de Matane en tempura
  • Sushi de homard,avocat et tobiko
  • Rouleau de printemps au crabe, mangueb et herbes glaciales
  • Tataki de saumon sur riz vinaigré, mayo wasabi, gel de soya
  • Tartare d’omble de l’Arctique
  • Flétan Atlantique en plancha, ananas confit

Crédit photo: Sophie Doyon

 
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