Découvrez nos produits vedettes
des régions maritimes en 2018
seront accrédités msc en décembre 2020
produits marins en région maritimes du québec
NOUVELLES
La certification MSC pour les pêcheries québécoises du turbot et du crabe des neiges
La pêcherie du flétan du Groenland du Golfe du Saint-Laurent utilisant des engins de pêche fixes et la pêcherie de crabe des neiges au casier, toutes deux membres de l’Association québécoise de l’industrie de la pêche (AQIP), viennent de recevoir la certification rencontrant les normes de pêche durable du MSC (Marine Stewardship Council), en octobre
Tout savoir sur le homard du Québec
L’art de choisir et de cuire son homard du Québec Vous rêvez d’un délicieux repas de homard cuisiné maison, mais vous ne savez pas par où commencer? Voici notre petit guide d’achat et de cuisson pour vous aider. Comment choisir son homard Tout d’abord, assurez-vous d’acheter un homard du Québec, pêché aux Îles-de-la-Madeleine ou en
Recettes pour cuisiner le crabe des neiges
Découvrez ici nos recettes préférées pour cuisiner ce délice qu’est le crabe des neiges. Plein de bonnes idées pour mettre en valeur les produits d’ici! Pour tout savoir sur la préparation et la cuisson du crabe, et pour des trucs de pro afin d’apprêter vos crustacés sans en perdre une bouchée, consultez cet article
À propos des transformateurs
En collaboration avec les pêcheurs, les transformateurs du Québec réussissent à mettre sur les marchés intérieurs et extérieurs des produits de très haute qualité dont la reconnaissance se traduit par une très forte demande.
À PROPOS DE L'AQIP
