Envie de rendre un mercredi soir ordinaire… extraordinaire? Servez des huîtres du Québec.

Élevées et récoltées toute l’année au large des Îles de la Madeleine, les huîtres du Québec vous réservent une chair très charnue et un goût juste assez salé.

Savourez-les de mille et une façons: crues, cuites au four ou sur le barbecue, accompagnées d’une mignonnette, gratinées ou simplement rehaussées d’un trait de jus de citron. Miam!

Sachez que les huîtres du Québec peuvent être conservées au réfrigérateur pendant un mois à partir de la date de cueillette inscrite sur l’étiquette. Enfin, elles sont généralement faciles à ouvrir. Voyez comment vous y prendre à l’aide de cette vidéo de Ricardo.