Fort de l’engouement des consommateurs d’ici pour nos produits marins, l’Association Québécoise de l’Industrie de la Pêche s’est donnée comme objectif d’augmenter ses ventes de 10 % sur le marché québécois sur une période de 3 ans.

Tous les moyens sont en place pour atteindre ce but. En particulier, nos produits marins québécois sont maintenant certifiés MSC à la hauteur de 70 %, puisqu’en plus de la crevette, du homard des Iles-de-la-Madeleine, du homard de la Gaspésie, du crabe des neiges de la zone 12 (en suspens à cause de la baleine noire dans le golfe du Saint-Laurent) à la fin de 2020, après plusieurs années de travail l’AQIP a obtenu le certificat de conformité MSC pour le flétan du Groenland (turbot) et du crabe des neiges des zones 12 A à 17 sur la Côte Nord.

Cela signifie l’assurance d’une pêche durable pour chacune de ces espèces capturées et transformées respectivement par les pêcheurs et les transformateurs des régions maritimes du Québec.

Sachant que les consommateurs québécois ne peuvent absorber la totalité des espèces capturées et transformées au Québec, en deuxième lieu nous visons l’équilibre entre la commercialisation locale et les exportations.

Avec ces deux objectifs légitimes et louables, nous invitons encore aujourd’hui tous nos concitoyens québécois à consommer les produits locaux soit le crabe des neiges, le homard, la crevette, le flétan du Groenland, la mactre de Stimpson, les moules et les huitres d’ici en plus d’expérimenter les espèces en émergence telles l’oursin, le concombre de mer, les algues marines, etc.

Goûtez le Québec Maritime.