Homard

Homard du Québec cuit

PINCES DE HOMARD MARINÉES AU CITRON ET MAYONNAISE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES

PINCES DE HOMARD MARINÉES AU CITRON ET MAYONNAISE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES RESTAURANT CHEZ L’ÉPICIER Une création de Mathieu Perreaul-Jessery, Sous-Chef au restaurant le Soubois Partager sur facebook Partager sur pinterest Partager sur print Partager sur email Crédit photo : ©Éric Labonté, MAPAQ Ingrédients Étapes • 12 pinces de homard cuites, décortiquées • Le zeste et …

PINCES DE HOMARD MARINÉES AU CITRON ET MAYONNAISE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES Lire la suite »

SALADE DE HOMARD, MICRO-POUSSES DE RADIS ET FLEURS COMESTIBLES

SALADE DE HOMARD, MICRO-POUSSES DE RADIS ET FLEURS COMESTIBLES RESTAURANT L’ALLÉGRO Une création de Mario R. Gagnon, Chef exécutif au restaurant Allégro du Hilton Québec. Partager sur facebook Partager sur pinterest Partager sur print Partager sur email Ingrédients Étapes • 500 gr de homard en dés • 45 ml de mayonnaise maison • 30ml de …

SALADE DE HOMARD, MICRO-POUSSES DE RADIS ET FLEURS COMESTIBLES Lire la suite »

Retour haut de page