HOMARD

HOMARD

Au Québec, la pêche au homard est une pêche printanière dont la durée varie, selon la zone, de 9 à 12 semaines. Le départ des glaces marque le commencement de la saison vers le début du mois de mai. La saison se termine généralement avant la mue du homard. Ce qui différencie le homard du Québec, c'est principalement la qualité de sa chair. Vivant dans des fonds rocheux, sa carapace est remplie de chair. Avec le contrôle de l'effort de pêche, le homard du Québec est régis par une imposition de la taille minimale et de la remise à l'eau des femelles oeuvrées. Ce qui ce traduit par une qualité et une grosseur de homard idéal sans oublier la pérennité de l'espèce.

MEMBRES TANSFORMATEURS

CRUSTACÉS DE MALBAIE INC

Gaétan Denis
139, rue de la Reine, C.P. 6380
Gaspé
G4X 2R8
Tél: 418-368-1414 Fax: 418-368-1812

E. GAGNON & FILS LTÉE

Raymond Sheehan
405, Route 132, C.P. 37
Sainte-Thérèse-de-Gaspé
G0C 3B0
Tél: 418 385-3011 Fax: 418 385-3021

LES CRUSTACÉS DE GASPÉ LTÉE

Jean-Marc Marcoux
29, rue du Parc, C.P. 1690
Grande-Rivière
G0C 1V0
Tél: 418-385-1442 Fax: 418-752-6704

LELIÈVRE, LELIÈVRE ET LEMOIGNAN LTÉE

Roch Lelièvre
52, rue des Vigneaux, C.P. 219
Sainte-Thérèse-de-Gaspé
G0C 3B0
Tél: 418-385-3310 Fax: 418-385-2260

LES FRUITS DE MER MADELEINE INC

Pierre Deraspe
546, chemin Fougère, C.P. 5129
L’Étang-du-Nord
G4T 3Z8
Tél: 418-986-6016 Fax: 418-986-6608

POISSONS FRAIS DES ÎLES

Hélier Vigneau
28, Chemin de l’Anse à la Cabane
Bassin
G4T 0J8
Tél: 418-937-5518 Fax: 418-937-2508

POSÉIDON « LES POISSONS ET CRUSTACÉS » INC

Denis Rail
259, rue de la Mer
Longue-Pointe-de-Mingan
G0G 1V0
Tél: 418-949-2331 Fax: 418-949-2244

UNIPÊCHE M.D.M LTÉE

Jean-Marc Marcoux
66, 3e rue, C.P. 416
Paspébiac
G0C 2K0
Tél: 418-752-6700 Fax: 418-752-6704