Autonomie alimentaire et développement des pêches au Québec
Voici la vidéo présentée par le Directeur générale de l’AQIP lors de l’assemblée générale annuelle des organisations concernées par la Politique Bioalimentaire du Québec 2018-2025
Goûter le Québec Maritime 2021
Goûter le Québec MaritimeNOUVELLES AVEC SES PRODUITS MARINS DE HAUTE QUALITÉ, L’AQIP EST À LA RECHERCHE DE LA PLUS GRAND SATISFACTION DES CONSOMMATEURS QUÉBÉCOIS Fort de l’engouement des consommateurs d’ici pour nos produits marins, l’Association Québécoise de l’Industrie de la Pêche s’est donnée comme objectif d’augmenter ses ventes de 10 % sur le marché …
La certification MSC pour les pêcheries québécoises du turbot et du crabe des neiges
La pêcherie du flétan du Groenland du Golfe du Saint-Laurent utilisant des engins de pêche fixes et la pêcherie de crabe des neiges au casier, toutes deux membres de l’Association québécoise de l’industrie de la pêche (AQIP), viennent de recevoir la certification rencontrant les normes de pêche durable du MSC (Marine Stewardship Council), en octobre …
La certification MSC pour les pêcheries québécoises du turbot et du crabe des neiges Lire la suite »
Tout savoir sur le homard du Québec
L’art de choisir et de cuire son homard du Québec Vous rêvez d’un délicieux repas de homard cuisiné maison, mais vous ne savez pas par où commencer? Voici notre petit guide d’achat et de cuisson pour vous aider. Comment choisir son homard Tout d’abord, assurez-vous d’acheter un homard du Québec, pêché aux Îles-de-la-Madeleine ou en …
Recettes pour cuisiner le crabe des neiges
Céviche de pétonclesGaspacho carifié, crevettes de Matane en tempuraSushi de homard,avocat et tobikoRouleau de printemps au crabe, mangueb et herbes glacialesTataki de saumon sur riz vinaigré, mayo wasabi, gel de soyaTartare d’omble de l’ArctiqueFlétan Atlantique en plancha, ananas confit BOUCHÉES SERVIES DURANT LE LANCEMENT DES PRODUITS MARINS DU QUÉBEC LE 16 MAI 2017 Précédent Suivant
L’AQIP félicite l’Honorable Bernadette Jordan
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Coquetel de crevettes nordiques à la rose sauvage
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MACTRES DE STIMPSON AU MIEL DE SARRASIN MIELS D’ANICET
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PINCES DE HOMARD MARINÉES AU CITRON ET MAYONNAISE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES
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SALADE DE HOMARD, MICRO-POUSSES DE RADIS ET FLEURS COMESTIBLES
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VERRINE DE CREVETTES NORDIQUES ET SA SALSA DE FRAISES À LA LIQUEUR DE LITCHIS
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BISQUE DE HOMARD
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PRODUITS DE LA MER PRÉPARÉS PAR LE CASINO DE MONTRÉAL
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TACOS DE HOMARD
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RAVIOLIS AU CRABE
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LE QUÉBEC SE DÉMARQUE AVEC SES PRODUITS MARINS DE QUALITÉS!
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40 ANS D’HISTOIRE
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LES DEUX SEMAINES THÉMATIQUES DES PRODUITS MARINS DU QUÉBEC
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AVIS IMPORTANT – NOUVELLE ADRESSE
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