PRODUITS DE LA MER PRÉPARÉS PAR LE CASINO DE MONTRÉAL

Bouchés servies durant le lancement des produits marins du Québec le 16 mai 2017

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• Céviche de pétoncles
• Gaspacho carifié, crevettes de Matane en tempura
• Sushi de homard,avocat et tobiko
• Rouleau de printemps au crabe, mangueb et herbes glaciales
• Tataki de saumon sur riz vinaigré, mayo wasabi, gel de soya
• Tartare d’omble de l’Arctique
• Flétan Atlantique en plancha, ananas confit

Crédit photo: Sophie Doyon