Gaspésie

FRUITS DE MER DU QUÉBEC INC.

La Gaspésie, la Côte-Nord et les Îles-de-la-Madeleine en supermarchés Les produits des Fruits de Mer du Québec sont disponibles dans les supermarchés IGA des quatre coins de la province ainsi que dans diverses épiceries indépendantes. Dary Côté et Denis Fortin s’entourent d’une quinzaine de partenaires, allant des pêcheurs aux emballeurs en passant par des transformateurs. Facebook

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UNIPÊCHE M.D.M LTÉE

Les fruits de mer d’Unipêche M.D.M. sont ultra frais peu importe où ils sont livrés. La fraîcheur est leur garantie que vous trouverez de délectables produits au marché, en restaurants et jusque dans votre assiette! L’entreprise utilise des méthodes de congélation uniques et les camions frigorifiques conservent une fraîcheur maximum. L’entreprise existe depuis 22 ans.

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POISSON SALÉ GASPÉSIEN LTÉE

Fondée en 1974, cette entreprise familiale se spécialise dans la production de morue salée-séchée jusqu’en 1993. Par la suite, elle diversifie son activité avec la rave de hareng (oeufs pour le marché japonais). Depuis la fin des années 2000, elle se charge également de la transformation du homard, ce qui est devenu sa spécialité. L’entreprise

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MENU MER LTÉE

Spécialisés dans la valorisation des poissons et fruits de mer, l’entreprise Menu-Mer transforme la truite élevée en 1, entière ou en filets. Plusieurs autres produits du Québec sont en vente dont la moule,  la crevette, le flétan, la morue et le pétoncle. Avec Menu-Mer, la fraîcheur est à votre portée.

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Pêcherie Marinard

LES PÊCHERIES MARINARD LTÉE

Pêcheries Marinard transforme la crevette nordique depuis une vingtaine d’années. L’entreprise est maintenant un chef de file canadien dans la transformation de la crevette nordique. Sa grande capacité de production se situe entre 13 et 15 millions de livres par saison. Elle a pour mission de se démarquer dans la qualité des produits offerts par

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CRUSTACÉS DE MALBAIE INC.

L’usine des Crustacés de Malbaie inc. est située à Saint-Georges-de-Malbaie, dans l’un des plus beaux endroits de la Gaspésie. L’entreprise consacre ses activités à la transformation du homard et emploie à l’heure actuelle 20 personnes de façon saisonnière. En 2011, l’entreprise a obtenu la certification SQF 2000 qui garantit la sécurité alimentaire du homard qu’elle transforme. Elle se distingue

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CUSIMER (1991) INC.

Fondée en 1987, en Haute-1, notre entreprise transforme le poisson de fond provenant des eaux froides du fleuve Saint-Laurent. La mission, qui consiste à transformer un produit de qualité supérieure, leur a permis de se démarquer de la concurrence. Une équipe de 45 employés travaille sur une base saisonnière en usine et une quinzaine de

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